ひさびさ

こんばんは、新人の大和です。

最近ご無沙汰だったのですが久しぶりにまともに料理をしてみました。

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トマトソースのパスタにカプレーゼ風のサラダです。

本来ならカプレーゼはモッツァレラチーズを使うのですが今回は普通のチーズで代用です。

今回はいただき物の赤ワインで乾杯です。

ワインにあまり詳しくないのでないのですが、ここにあるＳＥＮＥＳＩとは　「シエナの　シエナ人の」という意味です。

今年もあと少しになりました。

来年も定期的にこんな感じで料理をしてみようと思っているので、これからも宜しくお願いします。

大和　潤平