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久しぶりに・・・・
2011.05.22｜その他の話
こんにちは。いつまでも新人のヤマトです。
先日、といってもだいぶ前ですが・・・
平日休みだったのでたまには料理してみようと思い、作ってみました。
これです
カルボナーラと赤ワイン（ピエモンテ州のＢＡＲＯＬＯ）。
本来、自分がカルボナーラを作る時は卵（１個は全卵、１個は黄身だけ）とチーズ
ベーコン（つぶしたにんにくとオリーブオイルで炒めます）で
作りますが、、、
今回は本を見て生クリームと牛乳、そしてトマトソースを少々使用してみました。
初の試みです。
結果は・・・・正直失敗です。というか成功したとは言えません・・・
分量を若干間違えました。
まあ、でも失敗は成功の元と言いますし、次回作る時は同じミスをしないように気をつけます。
次回はツナとベーコンのぺペロンチーノを作ろうと思います。
大和 潤平
Spica*の革小物オーダーメイドアイテム
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